Colca Kanjon
Colca Kanjon är en av världens absolut djupaste kanjoner. Colca Kanjon ligger cirka fyra timmars resa från Arequipa och fem timmars resa från Titicacasjön.
Colca Kanjon är mest känd för sina kondorer. De ses bäst på morgonen och bästa tiden för att se kondorer är från mars till juni då de är mest aktiva. Förutom kondorer så finns här gott om alpackor och andra lamadjur. Här finns även pumor, men det hör inte till vanligheten att man får se en puma.
Colca betyder förråd och det milda klimatet och den stänga dalen har gjort att det finns många pittoreska småbyar att besöka. Största samhället där hotellen ligger heter Chivay som har cirka 5000 invånare och ligger 3600 m.ö.h.
Colca Kanjon erbjuder även vandring, forsränning och klättring och vi rekommenderar även ett pröva på ett dopp i Caleras fem varma källor. Vattnet är uppvärmt av vulkanen Cotallumi och har en temperatur på mellan 32-40 grader och innehåller rikligt med kalcium, järn och zink.
Arequipa
Den vita staden Arequipa ligger vackert belägen mellan de höga bergen och den vackra konformade vulkanen Misti som är hela 5822 m.ö.h. Arequipa kallas för den vita staden eftersom huvuddelen av de gamla byggnaderna är byggda av vita vulkanstenar som kallas ”sillar”.
Arequipas centrum är kanske Perus vackraste centrum med kantade av katedralen och cirka 500 storslagna hus från kolonialtiden. Den historiska stadskärnan tar besökarna tillbaka till kolonialtiden när de europeiska och andinska traditionerna började sammanblandas.
Förutom det vackra torget så rekommenderas även ett besök i Santa Catalina klostret med en intressant historia och mycket intriger bland nunnorna. Santa Catalina är mer än ett kloster – det är hemligheter som alltid kommer att finnas kvar inom klostrets vägar.
Arequipas historiska centrum är också en plats för kulinariska äventyr i dess traditionella restauranger och ”picanterias” där stenmortel och lerkrukor används för att tillaga spå¨nnande rätter som fyllda paprikor, chilipepparsås och potatisrätten ”ocopa”
